{"id":597,"date":"2021-12-18T19:01:21","date_gmt":"2021-12-18T18:01:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.storiadellarterivista.it\/blog\/?p=597"},"modified":"2022-12-21T15:54:22","modified_gmt":"2022-12-21T14:54:22","slug":"la-arquitectura-del-alojamiento-el-gran-hotel-de-zaragoza-espana-1929-como-paradigma-de-modernidad-monica-vazquez-astorga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.storiadellarterivista.it\/blog\/2021\/12\/18\/la-arquitectura-del-alojamiento-el-gran-hotel-de-zaragoza-espana-1929-como-paradigma-de-modernidad-monica-vazquez-astorga\/","title":{"rendered":"La arquitectura del alojamiento. El Gran Hotel de Zaragoza (Espa\u00f1a) (1929) como paradigma de modernidad"},"content":{"rendered":"\n

M\u00f3nica V\u00e1zquez Astorga*<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Introducci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El 10 de octubre de 1929 tuvo lugar la apertura del Gran Hotel<\/em> de Zaragoza (calle de Joaqu\u00edn Costa, n\u00fam. 5), que fue construido con unas instalaciones de acuerdo con las mejores comodidades de la \u00e9poca. Pronto se convirti\u00f3 en un lugar preferente de reuni\u00f3n para la sociedad de bon ton<\/em> y para la celebraci\u00f3n de actividades culturales y de ocio. De hecho, en este prestigioso edificio se congreg\u00f3 a finales del mes de octubre de 1930, y por iniciativa del arquitecto zaragozano Fernando Garc\u00eda Mercadal1<\/sup>, un grupo de arquitectos (Jos\u00e9 Manuel Aizpur\u00faa, Joaqu\u00edn Labayen, Jos\u00e9 Luis Sert y Jos\u00e9 Torres Clav\u00e9, entre otros)2<\/sup> comprometidos con la modernidad que fundaron el GATEPAC (Grupo de Arquitectos y T\u00e9cnicos Espa\u00f1oles para el Progreso de la Arquitectura Contempor\u00e1nea)3<\/sup>. De ah\u00ed que nos centremos en analizar la g\u00e9nesis y materializaci\u00f3n del proyecto del Gran Hotel<\/em> y valoremos su funci\u00f3n como espacio p\u00fablico que acogi\u00f3 iniciativas de vanguardia como la creaci\u00f3n del citado Grupo.<\/p>\n\n\n\n

El Gran Hotel<\/em> se levant\u00f3 sobre unas parcelas situadas en la antigua Huerta de Santa Engracia4<\/sup>, ubicada dentro del per\u00edmetro urbano y al Sur de la antigua ciudad romana. Su emplazamiento era privilegiado en una urbe en crecimiento y transformaci\u00f3n como era la Zaragoza de las primeras d\u00e9cadas del siglo XX. De hecho, en aquellos momentos se constituy\u00f3 como nuevo y moderno centro urbano.<\/p>\n\n\n\n

El arquitecto municipal Ricardo Magdalena Tabuenca redact\u00f3, con fecha de 12 de marzo de 1906, las \u201cCondiciones generales y econ\u00f3micas para la venta en subasta p\u00fablica de varios solares procedentes de la Huerta de Santa Engracia\u201d, que acompa\u00f1\u00f3 con un plano con las seis manzanas demarcadas con solares: A (con 7 solares), B (10), C (8), D (8), E (8) y F (6) (fig. 1)5<\/sup>.
<\/p>\n\n\n\n

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Fig. 1 Urbanizaci\u00f3n de la Huerta de Santa Engracia para la venta de solares mediante subasta p\u00fablica<\/em>, por el arquitecto Ricardo Magdalena, marzo de 1906 (Archivo Municipal de Zaragoza).<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Este nuevo espacio ejerci\u00f3 una enorme atracci\u00f3n sobre las familias m\u00e1s poderosas de la ciudad y se convirti\u00f3 en una de las zonas residenciales y comerciales m\u00e1s atractivas. En uno de los solares de la manzana F, a\u00fan no demarcado porque no pod\u00eda enajenarse a causa de estar pendiente su uni\u00f3n con las fincas pr\u00f3ximas, se levantar\u00eda el Gran Hotel <\/em>en los a\u00f1os veinte.<\/p>\n\n\n\n

La venta mediante subasta p\u00fablica de varios solares de la Huerta de Santa Engracia respondi\u00f3 a la necesidad por parte del Ayuntamiento de obtener r\u00e1pidos beneficios econ\u00f3micos ante la grave crisis por la que atravesaba la ciudad y la penuria de las finanzas municipales. La completa urbanizaci\u00f3n de este sector no culminar\u00eda hasta la d\u00e9cada de los treinta del siglo pasado6<\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

Para abordar este tema, ponemos de relieve, en primer lugar, la voluntad modernizadora que mostr\u00f3 Zaragoza en el primer tercio del siglo XX y que se concret\u00f3 en la proyecci\u00f3n de edificios como el Gran Hotel<\/em>; y, a continuaci\u00f3n, abordamos la g\u00e9nesis y materializaci\u00f3n del proyecto de este hotel de lujo,precisamos sus caracter\u00edsticas y valoramos su papel como nueva esfera p\u00fablica de las clases acomodadas en los a\u00f1os inmediatos a su apertura.<\/p>\n\n\n\n

Un nuevo hotel para una ciudad con voluntad de cambio<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El programa del Gran Hotel<\/em> fue planteado atendiendo al cuidado de la est\u00e9tica y del confort, que fueron componentes fundamentales del nuevo estilo de vida burgu\u00e9s. Su construcci\u00f3n respondi\u00f3 a la necesidad de satisfacer las exigencias de consumo demandadas por las clases acomodadas y, en concreto, de formas de ocio como las vacaciones y el viaje tur\u00edstico.<\/p>\n\n\n\n

A este respecto, y como se\u00f1ala Jes\u00fas Cruz Valenciano, en Espa\u00f1a los atisbos de la sociedad de consumo de masas no se hicieron evidentes hasta la d\u00e9cada de los veinte de la pasada centuria, limit\u00e1ndose a determinadas regiones y a las grandes urbes7<\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

La ciudad de Zaragoza dio muestras de un dinamismo econ\u00f3mico y social en el primer tercio del siglo XX, que se reflej\u00f3 en los edificios y lugares p\u00fablicos que se proyectaron y convirtieron en testimonios de modernidad urbana burguesa. Fue dotada con nuevos espacios exteriores (paseos, parques8<\/sup>, etc.) e interiores (caf\u00e9s \u2013como el Moderno<\/em> o Salduba<\/em>9<\/sup>\u2013, restaurantes \u2013como el de La Paz<\/em>10<\/sup>\u2013, etc.) para que los integrantes de la buena sociedad pudieran pasear, encontrarse, dejarse ver y ser vistos.<\/p>\n\n\n\n

Durante la Dictadura de Primo de Rivera (1923-1930) esta ciudad fue saliendo de la incertidumbre en la que hab\u00eda estado sumida a nivel principalmente cultural-art\u00edstico y fue incorpor\u00e1ndose a la modernidad. As\u00ed, entre los acontecimientos m\u00e1s representativos de este per\u00edodo cabe mencionar la celebraci\u00f3n en abril de 1928 del primer centenario del fallecimiento de Francisco de Goya, que trajo consigo, entre otras iniciativas, la inauguraci\u00f3n del Rinc\u00f3n de Goya<\/em> (proyectado en 1926 y sito en el parque Jos\u00e9 Antonio Labordeta)11<\/sup>. Esta obra de Fernando Garc\u00eda Mercadal marc\u00f3 el cambio hacia la renovaci\u00f3n de la arquitectura (fig. 2). <\/p>\n\n\n\n

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Fig. 2 Estado actual del edificio del Rinc\u00f3n de Goya<\/em> (fotograf\u00eda: autora).<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Este profesional fue una figura clave en la internacionalizaci\u00f3n de la arquitectura espa\u00f1ola y un nexo con el Movimiento Moderno, que se fundament\u00f3 en su relaci\u00f3n de amistad con arquitectos como Le Corbusier. Fue un integrante destacado de la llamada Generaci\u00f3n de 192512<\/sup>, que introdujo la modernidad en la escena de la arquitectura espa\u00f1ola. Asimismo, fue decisiva su participaci\u00f3n en la fundaci\u00f3n del GATEPAC a finales de octubre de 1930, cuyas actuaciones quedaron truncadas por el estallido de la Guerra Civil.<\/p>\n\n\n\n

Este edificio dedicado al pintor aragon\u00e9s se considera la primera muestra de la nueva arquitectura no s\u00f3lo en Arag\u00f3n sino en Espa\u00f1a13<\/sup>. Sin embargo, su avanzada propuesta fue objeto de numerosas cr\u00edticas desde el momento de su inauguraci\u00f3n; cr\u00edticas que le costaron la carencia de encargos posteriores en su ciudad natal, en una Zaragoza que poco despu\u00e9s acabar\u00eda abri\u00e9ndose a las nuevas tendencias. Esta construcci\u00f3n ha sufrido con el tiempo todo tipo de transformaciones en forma y funci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Otro testimonio de ese compromiso de la ciudad con los tiempos modernos es el Gran Hotel<\/em>, inmueble de nueva planta que fue levantado conforme a los criterios de racionalidad, elegancia, salubridad y confort que imperaban en la reci\u00e9n desarrollada planificaci\u00f3n urbana de la antigua Huerta de Santa Engracia. De ah\u00ed que se convirtiera en uno de los destinos preferentes para los viajeros acomodados que se alojaban en la ciudad.<\/p>\n\n\n\n

El Gran Hotel<\/em>:proyecto y realizaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En este apartado trazamos la historia constructiva del Gran Hotel <\/em>desde su concepci\u00f3n hasta su materializaci\u00f3n, concretando su programa y sus caracter\u00edsticas.<\/p>\n\n\n\n

Los primeros pasos hasta la aprobaci\u00f3n del proyecto<\/em><\/p>\n\n\n\n

El origen del proyecto del Gran Hotel <\/em>se remonta a la fecha del 24 de diciembre de 1926, cuando el concejal Jos\u00e9 Sancho Arroyo (antiguo alcalde de Zaragoza) dirigi\u00f3 al Ayuntamiento una moci\u00f3n con la que plante\u00f3 la construcci\u00f3n de un hotel que reuniera las debidas condiciones de confort e higiene que deb\u00edan exigirse en estos edificios14<\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

Sancho Arroyo present\u00f3 una s\u00f3lida propuesta que fundament\u00f3 en las siguientes razones:<\/p>\n\n\n\n

\u201c1\u00aa.- La necesidad de un gran hotel. Zaragoza contaba con buenos hoteles pero quiz\u00e1s se hallaban un poco anticuados [\u2026].<\/p>\n\n\n\n

2\u00aa.- Incremento de esta apremiante necesidad en los \u00faltimos tiempos a causa del desarrollo de la poblaci\u00f3n y la intensificaci\u00f3n del turismo.<\/p>\n\n\n\n

3\u00aa.- Crecimiento de la ciudad, que estaba siendo dotada con nuevas construcciones como la Academia Militar y la Hidrol\u00f3gica del Ebro, as\u00ed como su inclusi\u00f3n en el circuito automovilista Madrid-Barcelona.<\/p>\n\n\n\n

4\u00aa.- Este hotel cambiar\u00eda el aspecto de la ciudad, resolver\u00eda el problema del hospedaje y contribuir\u00eda a la atracci\u00f3n de turistas\u201d15<\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, recomend\u00f3 que se estudiase el auxilio (exenci\u00f3n de arbitrios) municipal y se nombrase una comisi\u00f3n para abordar este tema.<\/p>\n\n\n\n

Efectivamente, Zaragoza contaba con acreditados hoteles \u2013entre los cuales se encontraban el de Europa<\/em>, de las Cuatro Naciones<\/em> y<\/em> del Universo <\/em>y Oriente<\/em>\u2013, cuya fundaci\u00f3n se remontaba al \u00faltimo tercio del siglo XIX o principios de la siguiente centuria. Se ubicaban en c\u00e9ntricas calles y plazas (plaza de la Constituci\u00f3n \u2013hoy de Espa\u00f1a\u2013, calle de Don Jaime I, calle del Coso, etc.) de la poblaci\u00f3n16<\/sup>. De ah\u00ed la necesidad de construir nuevos hoteles que cubriesen la demanda de alojamiento para los viajeros en zonas urbanas de reciente configuraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La Comisi\u00f3n Permanente municipal, en sesi\u00f3n del 28 de diciembre de 1926, propuso al alcalde Miguel Allu\u00e9 Salvador designar una comisi\u00f3n que se encargase de estudiar los medios para llevar a cabo esta iniciativa. Esta comisi\u00f3n qued\u00f3 constituida el 8 de enero de 1927 e integrada por el alcalde, Adoraci\u00f3n Ruiz Tapiador (teniente de alcalde y vocal de la Comisi\u00f3n Permanente) y los concejales Justo Ses\u00e9, Jos\u00e9 Sancho Arroyo, Ernesto Fris\u00f3n y Francisco Rivas. Asimismo, se incorporaron algunos representantes de notables entidades mercantiles zaragozanas. El 2 de abril de ese a\u00f1o acordaron por unanimidad que era necesario acometer la construcci\u00f3n de un Gran Hotel<\/em>, siguiendo el ejemplo de otras ciudades espa\u00f1olas como Bilbao, Sevilla y Salamanca17<\/sup>, as\u00ed como europeas (Mil\u00e1n18<\/sup> y Florencia19<\/sup>, entre otras).<\/p>\n\n\n\n

El 18 de abril de 1927, esta Comisi\u00f3n estableci\u00f3 las condiciones m\u00ednimas que deb\u00eda de reunir el Gran Hotel<\/em>:<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl Hotel ha de ser de nueva planta o bien ha de instalarse reconstruyendo alg\u00fan edificio que re\u00fana condiciones para ello. Su emplazamiento ha de situarse en lugar c\u00e9ntrico como, por ejemplo, la plaza de la Constituci\u00f3n, paseo de la Independencia, Pamplona o Sagasta, Huerta de Santa Engracia y zonas adyacentes. La capacidad del hotel ha de ser de 100 habitaciones como m\u00ednimo y debe de reunir las condiciones de confort necesarias para que el viajero encuentre grata su estancia [\u2026]\u201d20<\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

Poco tiempo despu\u00e9s, el 30 de abril, el Ayuntamiento determin\u00f3, con el objetivo de favorecer la construcci\u00f3n de este hotel, conceder una subvenci\u00f3n anual equivalente por determinado n\u00famero de a\u00f1os al importe de todas las exenciones municipales y exceptuarle de las correspondientes a las licencias para la edificaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

En sesi\u00f3n municipal extraordinaria del 6 de mayo de 1927, Enrique Armis\u00e9n (en calidad de alcalde ejerciente) present\u00f3 una enmienda para que el concurso fuese para construir un hotel de nueva planta, que fue aprobada por unanimidad.<\/p>\n\n\n\n

La construcci\u00f3n del Gran Hotel<\/em> result\u00f3 de un concurso p\u00fablico que fue convocado por el Ayuntamiento el 23 de mayo de 1927 y que deb\u00eda de atender a una serie de condiciones como las siguientes:<\/p>\n\n\n\n

\u201c1\u00aa.- El Hotel ha de ser de nueva planta, situado en lugar c\u00e9ntrico, como por ejemplo la plaza de la Constituci\u00f3n, paseos de la Independencia, Pamplona o Sagasta en su comienzo, exhuerta de Santa Engracia y zonas adyacentes de las v\u00edas indicadas. Tendr\u00e1 como m\u00ednimo una capacidad de 100 habitaciones con agua corriente caliente y fr\u00eda en todas ellas y tel\u00e9fonos para el servicio interior y urbano, cincuenta cuartos de ba\u00f1o, calefacci\u00f3n, ascensores y montacargas, m\u00e9todos modernos de ventilaci\u00f3n y de limpieza, un amplio hall<\/em> y un sal\u00f3n de fiestas.<\/p>\n\n\n\n

2\u00aa.- Las habitaciones destinadas a dormitorios habr\u00e1n de tener una capacidad m\u00ednima de 40 metros c\u00fabicos por persona.<\/p>\n\n\n\n

3\u00aa.- El Ayuntamiento concede como subvenci\u00f3n una cantidad anual que ser\u00e1 en cada a\u00f1o equivalente al importe de todas las exenciones municipales sobre contribuciones del Estado y las participaciones concedidas en ellas.<\/p>\n\n\n\n

4\u00aa.- Los concursantes fijar\u00e1n el n\u00famero de a\u00f1os que ha de durar la subvenci\u00f3n, siendo este uno de los elementos que el Ayuntamiento tendr\u00e1 en cuenta al adjudicar el concurso.<\/p>\n\n\n\n

[\u2026] 8\u00aa.- el Ayuntamiento se reserva el derecho de elegir el proyecto que estime m\u00e1s conveniente o desecharlos todos.<\/p>\n\n\n\n

10\u00aa.- Si el Ayuntamiento entendiese que pod\u00edan ser aceptables alguno o algunos de los proyectos con determinadas modificaciones, podr\u00e1n indicarlo a los interesados.<\/p>\n\n\n\n

11\u00aa.- El adjudicatario deber\u00e1 comenzar las obras en el plazo de un mes, a contar del d\u00eda en que se le comunique la adjudicaci\u00f3n, y terminarlas en el plazo m\u00e1ximo de un a\u00f1o y medio\u201d21<\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

El 27 de julio de 1927 se procedi\u00f3 por parte del jurado (presidido por Enrique Armis\u00e9n) a la apertura del \u00fanico pliego presentado al concurso, que conten\u00eda la instancia suscrita por la que luego ser\u00eda la sociedad an\u00f3nima \u201cGran Hotel de Zaragoza\u201d, participada mayoritariamente por el promotor inmobiliario Manuel de Escoriaza y Fabro, propietario del solar, y por Tom\u00e1s Castellano y Juan Manuel Urquijo22<\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

Una vez examinada la propuesta por los negociados competentes, el Ayuntamiento adjudic\u00f3, el 2 de agosto de 1927, a la sociedad \u201cGran Hotel de Zaragoza\u201d el concurso para la construcci\u00f3n y explotaci\u00f3n de un Gran Hotel<\/em> en esta ciudad. El arquitecto municipal Miguel \u00c1ngel Navarro realiz\u00f3, tras estudiar el proyecto y un d\u00eda despu\u00e9s, las siguientes observaciones:<\/p>\n\n\n\n

\u201c1\u00aa.- El emplazamiento adoptado en la exhuerta de Santa Engracia figura entre los admitidos en la base primera del concurso y es sin duda excelente. Y se cumplen los dem\u00e1s elementos de la primera base.<\/p>\n\n\n\n

2\u00aa.- Las habitaciones dormitorios exceden de la cubicaci\u00f3n exigida si se utilizan para una sola persona, siendo insuficiente dicha cubicaci\u00f3n para dos personas, ya que la base segunda del concurso exige 40 metros c\u00fabicos por persona y en el proyecto resultan 64 metros c\u00fabicos con 911 dec\u00edmetros por habitaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

3\u00aa.- El proyecto puede considerarse aceptable en su conjunto, sin perjuicio de las mejoras que en \u00e9l puedan introducirse al realizar las obras sin alterar las bases del concurso como ser\u00eda indudablemente mejorado si se ampliasen algo los dormitorios y cuartos de ba\u00f1o a\u00fan reduciendo su n\u00famero prudencialmente, ya que el n\u00famero m\u00ednimo exigido es de 100 dormitorios y cincuenta ba\u00f1os, figurando en el proyecto actual ciento cincuenta y cinco y cien, respectivamente\u201d23<\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

No obstante estas precisiones, el 5 de agosto de 1927 se dio por aprobado el proyecto. En funci\u00f3n de las mismas se decidi\u00f3 construir un edificio con un mayor n\u00famero de habitaciones, cuya capacidad, higiene y confort fueran comparables con las de los hoteles m\u00e1s modernos. La sociedad solicit\u00f3 que se aumentase hasta tres meses y dos a\u00f1os, respectivamente, el plazo para empezar y terminar las obras. Con la finalidad de favorecer su construcci\u00f3n, el Ayuntamiento conceder\u00eda como subvenci\u00f3n (por un per\u00edodo de veinte a\u00f1os) una cantidad anual que ser\u00eda en cada a\u00f1o equivalente al importe de las exenciones municipales que pesasen sobre el hotel, comenzando por la compra de terrenos, construcci\u00f3n y explotaci\u00f3n e, incluso, los recargos municipales sobre contribuciones del Estado y las participaciones concedidas a ellas24<\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

El proyecto del nuevo hotel: programa y caracter\u00edsticas<\/em><\/p>\n\n\n\n

El autor del proyecto fue el arquitecto granadino Antonio Rubio Mar\u00edn, que ya era conocido en la ciudad por haber construido recientemente el edificio de Correos y Tel\u00e9grafos (paseo de la Independencia, n\u00fam. 33)25<\/sup>, obra representativa del neomud\u00e9jar en Zaragoza.<\/p>\n\n\n\n

Rubio Mar\u00edn redact\u00f3 la primera memoria del Gran Hotel<\/em> en abril de 1927, que fue concretada tres meses despu\u00e9s. En ella figura el nombre de \u201cArag\u00f3n, Hotel\u201d, que luego fue denominado \u201cGran Hotel de Zaragoza\u201d26<\/sup>. En opini\u00f3n de este profesional, este inmueble se emplaz\u00f3 en el solar m\u00e1s conveniente, por su situaci\u00f3n y capacidad, de los parcelados en la antigua Huerta de Santa Engracia y que estaba comprendido por las calles de Joaqu\u00edn Costa, de los Sitios (hoy calle de Felipe Sanclemente) y de Moret (actualmente calle de Isaac Peral). A comienzos del mes de diciembre de 1927 se inici\u00f3 la construcci\u00f3n del Gran Hotel <\/em>con el cerramiento del solar con una valla27<\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

El edificio adopta planta en forma de U con dos chaflanes en los \u00e1ngulos de las fachadas. Su superficie es de 1.633 m\u00b2, de la cual se cubrieron con edificaci\u00f3n 1.269 m\u00b2, quedando para patio 364 m\u00b2 (fig. 3). <\/p>\n\n\n\n

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Fig. 3 Plano. Fachadas del edificio del Gran Hotel, <\/em>por el arquitecto Antonio Rubio, marzo de 1928 (Archivo Municipal de Zaragoza).<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Las cruj\u00edas siguen las l\u00edneas de fachada y se hallan constituidas por tres naves: una central y dos laterales a fachadas, que, a modo de galer\u00edas, discurren a lo largo de los muros. Este trazado permiti\u00f3 establecer, en las plantas dormitorios, una singularidad que en consideraci\u00f3n del autor no ten\u00eda ninguno de los grandes hoteles europeos de la \u00e9poca. Consisti\u00f3 en alojar los cuartos de ba\u00f1o y aseo en las cruj\u00edas de fachada, logrando as\u00ed una iluminaci\u00f3n y ventilaci\u00f3n directa a la v\u00eda p\u00fablica y una independencia respecto a la habitaci\u00f3n, y en ocultar la red de tuber\u00edas28<\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

Consta de varias plantas que fueron programadas con una funcional distribuci\u00f3n: parcial de s\u00f3tano, que acoge, por un lado, almac\u00e9n, bodega, c\u00e1maras frigor\u00edficas, dep\u00f3sitos de conservas y anejos del restaurant<\/em>, por otro, zona de dormitorio para empleados y, por \u00faltimo, instalaciones de calefacci\u00f3n y producci\u00f3n de agua caliente, con su carbonera y le\u00f1era, el lavadero y el planchado mec\u00e1nicos, entre otros servicios; baja, con entrada principal por los dos chaflanes (uno, que conduce al restaurant<\/em> y, el otro, al vest\u00edbulo). En esta planta di\u00e1fana se encuentran las salas de recepci\u00f3n y de lectura o fumoir<\/em>, el gran comedor con su estufa o jard\u00edn de invierno \u2013que se hab\u00eda convertido en un espacio de asueto habitual en estos edificios\u2013, el restaurant<\/em>, la cocina, los ba\u00f1os y el vest\u00edbulo (en el que se sit\u00faan la porter\u00eda y conserjer\u00eda y el guardarropa). De este \u00faltimo arranca la escalera principal, mediante la cual se accede a los pisos superiores, con su ascensor; entreplanta, que ocupa, de un lado, la parte correspondiente a la fachada a la calle de Moret y dedicada a la casa-habitaci\u00f3n del arrendatario o director del hotel, y, de otro lado, la parte que pertenece a las cruj\u00edas de la calle de Joaqu\u00edn Costa, destinadas a los servicios de peluquer\u00eda, etc.; y otras cinco plantas iguales para habitaciones (que sumaban un total de 155), con sus cuartos de ba\u00f1o o de aseo, adem\u00e1s del office<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Este proyecto formulado en 1927 tuvo que ser modificado, a petici\u00f3n de la sociedad \u201cGran Hotel de Zaragoza\u201d, en marzo de 1928 con el fin de dar al edificio una mayor capacidad y proveer de cuarto de ba\u00f1o a todas las habitaciones. A este efecto, en la planta s\u00f3tano se previeron 20 habitaciones para la servidumbre de los viajeros (que no llegaron a realizarse) y la baja se ampli\u00f3 con un hall<\/em> con techo abovedado y se dot\u00f3 con vitrinas para exposiciones29<\/sup>. Por su parte, en las plantas superiores se aument\u00f3 en tres habitaciones cada una y fueron equipadas con cuarto de ba\u00f1o (figs. 4-7)30<\/sup>. <\/p>\n\n\n\n

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Fig. 4 Plano. Planta baja del Gran Hotel, <\/em>por el arquitecto Antonio Rubio, marzo de 1928 (Archivo Municipal de Zaragoza).<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Fig. 5 Plano. Planta general de pisos del Gran Hotel, <\/em>por el arquitecto Antonio Rubio, marzo de 1928 (Archivo Municipal de Zaragoza).<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Fig. 6 Secci\u00f3n AB del Gran Hotel, <\/em>por el arquitecto Antonio Rubio, marzo de 1928 (Archivo Municipal de Zaragoza).<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Fig. 7 Detalle de la disposici\u00f3n de habitaciones en el  Gran Hotel, <\/em>por el arquitecto Antonio Rubio, marzo de 1928 (Archivo Municipal de Zaragoza).<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El edificio pas\u00f3 a disponer de un total de doscientos dormitorios (alternando los de dos camas con los de una; en la actualidad, dispone de 133 habitaciones) y el mismo n\u00famero de cuartos de ba\u00f1o (fig. 8).<\/p>\n\n\n\n

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Fig. 8 Anuncio del Gran Hotel<\/em>, 1931 (Gu\u00eda Oficial de Zaragoza<\/em>, 1930-1931<\/em>, Zaragoza, Sindicato de Iniciativa y Propaganda de Arag\u00f3n, 1931) (Archivo Municipal de Zaragoza).<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Las variaciones introducidas fueron aprobadas por la corporaci\u00f3n municipal en su sesi\u00f3n celebrada el 2 de julio de 1928 y con las siguientes condiciones fijadas por el arquitecto municipal Miguel \u00c1ngel Navarro:<\/p>\n\n\n\n

\u201c1\u00aa.- La elevaci\u00f3n de la parte baja sobre la rasante de la calle, que en el proyecto presentado es de unos 80 cm, debe ser de un metro cincuenta cent\u00edmetros, seg\u00fan el art\u00edculo 926 de las Ordenanzas Municipales, para poder autorizar la utilizaci\u00f3n de los s\u00f3tanos y la altura m\u00ednima de \u00e9stos ser\u00e1 de 3 metros.<\/p>\n\n\n\n

2\u00aa.- Excediendo el hall<\/em> proyectado de la altura permitida en las condiciones de edificaci\u00f3n en la exhuerta de Santa Engracia, ya que la cubierta es en forma de c\u00fapula cuyas alturas son de 6,50 metros en arranques y 8,50 en el v\u00e9rtice en lugar de los cuatro metros, deber\u00eda obtenerse la conformidad de los dem\u00e1s propietarios de la manzana, antes de autorizar este exceso de dimensiones, aunque en este caso est\u00e9 justificado por la \u00edndole del edificio y por no perjudicar en realidad a los edificios colindantes.<\/p>\n\n\n\n

3\u00aa.- En cuanto a las habitaciones para la servidumbre de los viajeros, dispuestas en los s\u00f3tanos no obstante la prohibici\u00f3n de la condici\u00f3n 17 de estas edificaciones y del art\u00edculo 926 de las Ordenanzas Municipales podr\u00eda tolerarse en este caso elevando la rasante de planta baja como queda indicado en la preinscripci\u00f3n primera, dotando de grandes ventanales a dichas habitaciones y tomando las precauciones necesarias contra la humedad por medio del aislamiento del piso respecto al terreno y revestimientos hidr\u00f3fugos en las paredes\u201d31<\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a la construcci\u00f3n, cabe decir que se program\u00f3 una estructura interior de hormig\u00f3n armado sobre cimentaciones de hormig\u00f3n y f\u00e1brica de ladrillo en fachadas (revocadas en todas las plantas, a excepci\u00f3n de la \u00faltima) (fig. 9). <\/p>\n\n\n\n

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Fig. 9 Vista exterior del NH Collection. Gran Hotel<\/em> (calle de Joaqu\u00edn Costa esquina con la calle de Isaac Peral)<\/em>, agosto de 2021 (fotograf\u00eda: autora).<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El z\u00f3calo, las repisas de los huecos, los pasamanos de los antepechos y los remates del edificio se ejecutaron en siller\u00eda de piedra arenisca de Tafalla y los batientes de las puertas en piedra caliza. La cubrici\u00f3n es a base de terraza con c\u00e1mara t\u00e9rmica y se proyectaron dos torreones que coinciden con las escaleras (principal y de servicio), y en los cuales se dispone un office<\/em> en comunicaci\u00f3n con las cocinas con el objetivo de destinar la terraza a comedor durante la estaci\u00f3n de verano.<\/p>\n\n\n\n

Antonio Rubio expresa en la memoria del proyecto que la composici\u00f3n de las fachadas responde a un criterio de sencillez. El edificio se remat\u00f3 con una amplia galer\u00eda de arquillos \u2013de inspiraci\u00f3n renacentista\u2013 y se coron\u00f3 con un alero de madera para dar al conjunto una \u201cligera reminiscencia aragonesa\u201d32<\/sup>. Destaca su disposici\u00f3n a modo de fachada palaciega ordenada en base a tres cuerpos. Tanto en este edificio como en el de Correos y Tel\u00e9grafos, este arquitecto evidencia su formaci\u00f3n historicista, que se advierte tambi\u00e9n en los elementos que ornan las fachadas (pilastras pareadas en las plantas s\u00f3tano y baja) y en sus espacios interiores. Por tanto, la contribuci\u00f3n del Gran Hotel<\/em> a la arquitectura del alojamiento se fundament\u00f3 en el dise\u00f1o de unas magn\u00edficas y funcionales instalaciones y servicios \u00e0 la page<\/em>, mientras que su lenguaje arquitect\u00f3nico sigue vinculado al regionalismo aragon\u00e9s heredado del siglo XIX para transmitir la imagen de majestuosidad y representatividad, pese a que un a\u00f1o antes la modernidad hab\u00eda irrumpido en Zaragoza con el Rinc\u00f3n de Goya<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Como hemos se\u00f1alado anteriormente, el hotel fue dotado con los servicios (ba\u00f1os con modernos medios sanitarios, etc.) y las instalaciones industriales de los mejores establecimientos europeos de primera categor\u00eda como los hoteles Ritz<\/em> de Madrid y Barcelona, Carlton<\/em> de Bilbao o Mar\u00eda Cristina<\/em> de San Sebasti\u00e1n33<\/sup>. El presupuesto general de las obras alcanz\u00f3 la cantidad de 2.711.021,74 pesetas34<\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

En este presupuesto estaban incluidos los gastos de decoraci\u00f3n, vidrier\u00eda art\u00edstica (para ornar la escalera principal), amueblamiento, cerrajer\u00eda y cristaler\u00eda. Rubio hab\u00eda concebido este edificio como una obra de arte total, en la que dio cabida a los oficios artesanales y a las artes decorativas.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed, el amueblamiento de los salones y de otras piezas fue encargado a la prestigiosa f\u00e1brica zaragozana Loscertales35<\/sup>. La prensa zaragozana de la \u00e9poca informaba, entre sus noticias, de los estilos art\u00edsticos de algunos de estos suntuosos espacios:<\/p>\n\n\n\n

\u201c[\u2026] El Grill Room<\/em> fue amueblado en puro estilo aragon\u00e9s, tiene las caracter\u00edsticas de las casas se\u00f1oriales [\u2026].<\/p>\n\n\n\n

El gran sal\u00f3n de recepciones entre aragon\u00e9s y espa\u00f1ol, haciendo pendant<\/em> con el decorado y las pinturas.<\/p>\n\n\n\n

El Hall<\/em>, de puro estilo ingl\u00e9s, elegante, mundano, fr\u00edvolo, pleno de distinciones es el marco m\u00e1s apropiado para una de esas brillantes fiestas que celebra el gran mundo.<\/p>\n\n\n\n

Los amplios y elegantes comedores en estilo chippendale<\/em>, moderno, fr\u00e1gil, muy siglo XX, cosmopolita, y los cuartos del mismo estilo, con aparatos de luz de cristal de bohemia, lujosos y tallados en bronce, cincelados, y regias alfombras adamascadas, y acogedores lechos de elegancia y comodidades extraordinarias, y otros mil muebles y objetos que la casa Loscertales ha querido llevar al lugar de la moda, prestan a todo un ambiente de recepci\u00f3n cordial\u201d36<\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

Alejandro Allepuz, propietario de los almacenes El Blanco y Negro<\/em>, suministr\u00f3 al Gran Hotel<\/em> las porcelanas, el servicio para mesa, la cristaler\u00eda y la porcelana refractaria para horno y se encarg\u00f3 del alumbrado del edificio. Asimismo, una de sus obras de arte fue el dise\u00f1o de la ara\u00f1a monumental (de un peso de 1.200 kilos) que se encuentra instalada en una de las estancias principales como es el hall<\/em> \u2013que presenta una planta circular cubierta con una b\u00f3veda que apoya en columnas dobles de orden corintio\u2013 llamado hoy sala Rotonda.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, el servicio de plata de cubiertos, vajilla, cafeter\u00eda, etc. para el comedor se debi\u00f3 a la casa madrile\u00f1a de Matilde Espu\u00f1es y compa\u00f1\u00eda, especializada en la fabricaci\u00f3n de objetos de plata. Construcciones Preckler instal\u00f3 las cocinas, los hornos (un doble horno de pasteler\u00eda y hornos gratinadores) y un aparato de calienta platos el\u00e9ctrico y mesa caliente conforme a las modernas normas de higiene y salubridad, as\u00ed como proporcion\u00f3 la bater\u00eda de cocina. El servicio de refrigeraci\u00f3n (c\u00e1maras, heladoras, f\u00e1brica de hielo, etc.) fue montado por el industrial zaragozano Baldomero N\u00fa\u00f1ez Herranz.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, el Gran Hotel<\/em> destac\u00f3 por la calidad y gran dotaci\u00f3n de las instalaciones sanitarias y, especialmente, por los aparatos sanitarios de ba\u00f1o en porcelana blanca, cuyo montaje fue realizado por la reputada casa Francisco Sangr\u00e1 de Barcelona. Fue tambi\u00e9n provisto de calefacci\u00f3n central por agua caliente, ventilaci\u00f3n por impulsi\u00f3n mec\u00e1nica y servicios de agua caliente y fr\u00eda en ba\u00f1os y lavabos, por la casa a cargo del ingeniero madrile\u00f1o Constancio Ara, quien hab\u00eda acometido importantes obras en este \u00e1mbito como en el Ministerio de la Marina, Hotel Nacional<\/em> y Hotel Alfonso XIII<\/em> de Madrid.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, cabe aludir a la monumental puerta de acceso ejecutada en hierro fundido y forjado por artesanos especializados (fig. 10). <\/p>\n\n\n\n

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Fig. 10 Estado actual de la puerta monumental del Gran Hotel<\/em> (fotograf\u00eda: autora).<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Est\u00e1 presidida por el escudo de armas de la ciudad \u2013el le\u00f3n rampante coronado, en campo de gules\u2013. <\/em>Esta puerta permaneci\u00f3, seg\u00fan Javier Mart\u00ednez Molina, en su ubicaci\u00f3n original hasta una fecha indeterminada comprendida entre 1980 \u2013a\u00f1o en que se clausur\u00f3 el hotel\u2013 y 1982, en que se inici\u00f3 su rehabilitaci\u00f3n tras ser adquirido por la Compa\u00f1\u00eda Hotelera Aragonesa S.A., el 31 de diciembre de 1981, sigui\u00e9ndose un proyecto del arquitecto Rom\u00e1n Maga\u00f1a37<\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

Apertura del Gran Hotel<\/em> y su elecci\u00f3n como lugar de encuentro<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En fechas pr\u00f3ximas a la terminaci\u00f3n del edificio, la sociedad \u201cGran Hotel de Zaragoza\u201d solicit\u00f3, el 14 de agosto de 1929, al Ayuntamiento la correspondiente autorizaci\u00f3n para emprender estas obras menores: modificaci\u00f3n del trazado recto del bordillo del chafl\u00e1n perteneciente a dicho edificio por una curva entrante que permitiese a los coches dejar m\u00e1s cerca y bajo la marquesina a los viajeros y concurrentes al hotel; y apeo de los \u00e1rboles situados frente a la puerta principal para facilitar el acceso, tanto de peatones como de carruajes38<\/sup>. En cuanto al primer aspecto, el arquitecto municipal Miguel \u00c1ngel Navarro concedi\u00f3 la correspondiente autorizaci\u00f3n con fecha de 28 de agosto. Por su parte, y respecto a la segunda petici\u00f3n, se decidi\u00f3 pasar este expediente a informe de la Direcci\u00f3n de Montes y Parques, quien resolvi\u00f3 favorablemente y determin\u00f3 que la operaci\u00f3n fuera practicada por el personal municipal y que el coste fuera asumido por la sociedad solicitante.<\/p>\n\n\n\n

La apertura del Gran Hotel <\/em>tuvo lugar el 10 de octubre de 1929, por tanto, en unas fechas significativas para la sociedad zaragozana como son las fiestas en honor de la Virgen del Pilar (fig. 11)39<\/sup>. <\/p>\n\n\n\n

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Fig. 11 Anuncio de la apertura del Gran Hotel el 10 de octubre de 1929 <\/em>(Archivo Municipal de Zaragoza).<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

En el momento de la apertura, la explotaci\u00f3n del hotel corr\u00eda a cargo del se\u00f1or Azcoaga, arrendatario del Palace<\/em> y del Ritz <\/em>de Madrid40<\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

Este lujoso establecimiento hotelero cont\u00f3, entre sus visitantes, con ilustres personajes del mundo del cine o de la pol\u00edtica como Ava Gardner, Anthony Mann, Tyrone Power o Gina Lollobrigida.<\/p>\n\n\n\n

La ciudad fue dotada con un hotel en el que no solo se dar\u00eda alojamiento con el debido confort al viajero sino tambi\u00e9n se dispondr\u00eda de un espacio adecuado para los diversos eventos sociales que la vida moderna iba imprimiendo de continuo: bailes, banquetes, reuniones, congresos, bodas, etc., que siguen teniendo lugar en la actualidad (fig. 12). <\/p>\n\n\n\n

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Fig. 12 Anuncio del Gran Hotel<\/em>, 1935 (Gu\u00eda Oficial de Zaragoza<\/em>, Zaragoza, Talleres Gr\u00e1ficas Minerva, 1935) (Archivo Municipal de Zaragoza).<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

As\u00ed, pocos d\u00edas despu\u00e9s de su inauguraci\u00f3n, el 14 de octubre, acogi\u00f3 una fiesta de gala que fue organizada por la Asociaci\u00f3n de la Prensa41<\/sup>. Este evento se vio seguido de otros muchos como del baile del domingo de carnaval celebrado por el Tennis Club<\/em> el 2 de marzo de 1930, que tuvo una gran aceptaci\u00f3n por la buena sociedad<\/em> de Zaragoza42<\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

Igualmente, el 25 y 26 de octubre de 193043<\/sup> fue la sede de una reuni\u00f3n que congreg\u00f3 a algunos de los participantes en la Exposici\u00f3n de Arquitectura y Pintura Modernas<\/em>, celebrada en el Gran Casino de San Sebasti\u00e1n e inaugurada el 2 de septiembre de 193044<\/sup>, que fue definida por la cr\u00edtica \u201ccomo representativa de los arquitectos vanguardistas de Espa\u00f1a\u201d45<\/sup>. El encuentro estuvo presidido por Fernando Garc\u00eda Mercadal quien, junto con Jos\u00e9 Luis Sert, fue el arquitecto m\u00e1s relevante en los inicios de la arquitectura moderna en Espa\u00f1a. En el Gran Hotel<\/em> se fund\u00f3 el GATEPAC, que supuso un progreso se\u00f1alado para Zaragoza. Fue entonces cuando el progresismo dubitativo mantenido por la Generaci\u00f3n del 25, los llamados por Oriol Bohigas \u201cracionalistas al margen\u201d, dio paso al \u201cracionalismo ortodoxo y dogm\u00e1tico\u201d de las obras del GATEPAC46.<\/sup> Su objetivo era difundir en este pa\u00eds los prop\u00f3sitos de la nueva arquitectura europea y, especialmente, realizar la tan esperada y necesaria renovaci\u00f3n arquitect\u00f3nica. Asimismo, en esta reuni\u00f3n se aprob\u00f3 que la revista del Grupo AC<\/em> (Arquitectura Contempor\u00e1nea<\/em>) fuese el \u00f3rgano de opini\u00f3n del GATEPAC47<\/sup>, cuya actividad se vio truncada con el estallido de la contienda civil.<\/p>\n\n\n\n

Por tanto, el Gran Hotel<\/em> fue m\u00e1s que un establecimiento ideado para el alojamiento de la sociedad acomodada y asumi\u00f3 funciones sociales y culturales. Destac\u00f3 como lugar preferente de congregaci\u00f3n social con una notable repercusi\u00f3n en el devenir cultural de la ciudad. En la actualidad, est\u00e1 adscrito a la marca NH Collection. Esperamos que estas l\u00edneas contribuyan al recuerdo del antiguo hotel y a su valoraci\u00f3n dentro de la historia de la arquitectura contempor\u00e1nea.

NOTE<\/strong>
<\/p>\n\n\n\n

[1]Para el estudio de la figura y obra de este arquitecto (hermano del reconocido escritor Jos\u00e9 Garc\u00eda Mercadal) cons\u00faltese, entre otras publicaciones, Hernando de la Cuerda, Rafael, Fernando Garc\u00eda Mercadal y el Movimiento Moderno<\/em> (Tesis Doctoral), Madrid, Escuela T\u00e9cnica Superior de Arquitectura, 2016; y CASTA\u00d1O PEREA, Enrique (coord.), Academia. Bolet\u00edn de la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando<\/em>. Fernando Garc\u00eda Mercadal (1896-1985). Arquitecto y acad\u00e9mico<\/em>, Madrid, 2017-Anexo III.<\/p>\n\n\n\n

[2]En esta reuni\u00f3n participaron arquitectos de Barcelona, Madrid, Bilbao y San Sebasti\u00e1n con intenci\u00f3n de constituir un Grupo cuyo objetivo fuese difundir en la sociedad espa\u00f1ola la nueva arquitectura moderna. As\u00ed, como representantes de Barcelona (Grupo Este) asistieron: Jos\u00e9 Luis Sert, Sixto Illescas, Ricardo Churruca, Germ\u00e1n Rodr\u00edguez Arias, Pedro Armengou, Manuel Subi\u00f1o, Jos\u00e9 Torres Clav\u00e9 y Crist\u00f3bal Alzamora; de Madrid (Grupo Centro): Fernando Garc\u00eda Mercadal, V\u00edctor Calvo de Azcoitia, Felipe L\u00f3pez Delgado, Francisco Perales, Ram\u00f3n An\u00edbal \u00c1lvarez y Santiago Esteban de la Mora; y por el Grupo Norte: Bilbao, Luis Vallejo; y San Sebasti\u00e1n: Jos\u00e9 Manuel Aizp\u00farua y Joaqu\u00edn Labayen. ROVIRA, Josep M., \u201cAC, n\u00famero cero\u201d, en El GATEPAC y la revista A.C., catalizador de la vanguardia arquitect\u00f3nica espa\u00f1ola. 1931-1937<\/em> (cat\u00e1logo exposici\u00f3n), Zaragoza, Colegio Oficial de Arquitectos de Arag\u00f3n, 2005, p. 3.<\/p>\n\n\n\n

[3]Versi\u00f3n espa\u00f1ola del CIRPAC (Comit\u00e9 Internacional para la Resoluci\u00f3n de los Problemas de la Arquitectura Contempor\u00e1nea), que fue fundado en 1928 y se encarg\u00f3 de difundir las nuevas ideas y organizar los CIAM (Congreso Internacional de Arquitectura Moderna). CHUECA GOITIA, Fernando, Historia de la arquitectura espa\u00f1ola. Edad Moderna y contempor\u00e1nea<\/em>, Tomo II, \u00c1vila, Fundaci\u00f3n Cultural Santa Teresa, 2001, p. 800.<\/p>\n\n\n\n

[4]En 1900, el arquitecto municipal Ricardo Magdalena ultim\u00f3 de redactar su tercer proyecto para la urbanizaci\u00f3n de la antigua Huerta de Santa Engracia, que no se llev\u00f3 a cabo hasta a\u00f1os m\u00e1s tarde. Heraldo de Arag\u00f3n<\/em>, Zaragoza, 25 de agosto de 1900, \u201cNoticias\u201d, p. 2. Las bases del programa de urbanizaci\u00f3n de esta \u00e1rea, que fueron formuladas por este profesional y aprobadas en sesi\u00f3n municipal de 22 de enero de 1900, pueden consultarse en el Archivo Municipal de Zaragoza [en adelante AMZ], Secci\u00f3n Fomento, Caja 1098, expediente n\u00fam. 1900: \u201cBases para la urbanizaci\u00f3n de la Huerta de Santa Engracia\u201d, 1897-1903.
<\/p>\n\n\n\n

[5]AMZ, Secci\u00f3n Fomento, Caja 1098, expediente n\u00fam. 1900: \u201cUrbanizaci\u00f3n de la Huerta de Santa Engracia, condiciones para la edificaci\u00f3n, para la venta de solares mediante subasta p\u00fablica\u201d, 1905-1911. Referencia de figura 1: AMZ_1-9-7_0000XXX-1906_planos_0001.<\/p>\n\n\n\n

[6]Heraldo de Arag\u00f3n<\/em>, Zaragoza, 1 de mayo de 1925, \u201cLa urbanizaci\u00f3n de la Huerta de Santa Engracia\u201d, p. 1; y Heraldo de Arag\u00f3n<\/em>, Zaragoza, 18 de febrero de 1926, \u201cLa edificaci\u00f3n en los solares de la huerta de Santa Engracia\u201d, p. 1.
[7]Cruz Valenciano, Jes\u00fas, El surgimiento de la cultura burguesa. Personas, hogares y ciudades en la Espa\u00f1a del siglo XIX<\/em>, Madrid, Siglo XXI de Espa\u00f1a Editores, S.A., 2014, p. 166.<\/p>\n\n\n\n

[8]Para el estudio de los espacios verdes en la Zaragoza contempor\u00e1nea se recomienda la consulta de las publicaciones de Laura Ruiz Cantera (Universidad de Zaragoza).<\/p>\n\n\n\n

[9]V\u00c1ZQUEZ ASTORGA, M\u00f3nica, Caf\u00e9s de Zaragoza. Su biograf\u00eda, 1797-1939<\/em>, Zaragoza, Instituci\u00f3n Fernando el Cat\u00f3lico, 2015, pp. 107-109 y 163-180.<\/p>\n\n\n\n

[10]El Hotel-restaurant <\/em>de La Paz<\/em> (calle de los M\u00e1rtires, n\u00fam. 12) fue inaugurado el 1 de abril de 1900. Heraldo de Arag\u00f3n<\/em>, Zaragoza, 31 de marzo de 1900, \u201cNoticias\u201d, p. 2.<\/p>\n\n\n\n

[10]El 16 de abril de 1928 tuvo lugar la inauguraci\u00f3n del Rinc\u00f3n de Goya<\/em>. Heraldo de Arag\u00f3n<\/em>, Zaragoza, 17 de abril de 1928, \u201cEn el parque. El Rinc\u00f3n de Goya\u201d, p. 1.<\/p>\n\n\n\n

[12]Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre este grupo de arquitectos, v\u00e9ase DI\u00c9GUEZ PATAO, Sof\u00eda, La Generaci\u00f3n del 25. Primera arquitectura moderna en Madrid<\/em>, Madrid, Cuadernos Arte C\u00e1tedra, 1997.
[13]FLORES, Carlos, Arquitectura espa\u00f1ola contempor\u00e1nea<\/em>, Madrid, Aguilar, 1989, p. 175.
<\/p>\n\n\n\n

[14]AMZ, Secci\u00f3n Fomento, Licencias, Caja 2981, expediente n\u00fam. 3112: \u201cExpediente de concurso para la construcci\u00f3n de su Gran Hotel en virtud de la moci\u00f3n formulada por el sr. Sancho Arroyo\u201d, 1926-1927.<\/p>\n\n\n\n

[15]ZALD\u00cdVAR, Carmelo, \u201cMejoras locales. \u00bfSe construir\u00e1 un Gran Hotel en Zaragoza\u201d, Heraldo de Arag\u00f3n<\/em>, Zaragoza, 6 de mayo de 1927, p. 3.<\/p>\n\n\n\n

[16]V\u00c1ZQUEZ ASTORGA, M\u00f3nica, Caf\u00e9s de Zaragoza\u2026<\/em>, op. cit.<\/em>, pp. 40, 55 y 109.
<\/p>\n\n\n\n

[17]AMZ, Secci\u00f3n Fomento, Licencias, Caja 2981, expediente n\u00fam. 3112: \u201cExpediente de concurso para la construcci\u00f3n de su Gran Hotel en virtud de la moci\u00f3n formulada por el sr. Sancho Arroyo\u201d, 1926-1927; y Heraldo de Arag\u00f3n<\/em>, Zaragoza, 5 de abril de 1927, \u201cEl proyecto de un nuevo gran hotel\u201d, p. 1.<\/p>\n\n\n\n

[18]La apertura de este Grand Hotel<\/em> tuvo lugar el 23 de mayo de 1863 y se emplaz\u00f3 en via Alessandro Manzoni (hoy Corsia del Giardino). Su proyecto fue acometido por el arquitecto Andrea Pizzala. RICCI, Franco Maria, Grand Hotel et de Milan: un secolo di storia milanese attraverso gli ospiti illustri del suo albergo pi\u00f9 famoso<\/em>, Milano, Grafiche Milani, 1999, pp. 5-6.<\/p>\n\n\n\n

[19]El 30 de octubre de 1897 se inaugur\u00f3 el Grand Hotel<\/em> de Florencia, que ocup\u00f3 el edificio del antiguo Alberge Continentale Reale della Pace<\/em> (piazza Daniele Manin, hoy piazza Ognissanti). La direcci\u00f3n de las obras corri\u00f3 a cargo del arquitecto Giuseppe Boccini. La Nazione<\/em>, Firenze, 31 de octubre de 1897, \u201cCronaca di Firenze\u201d, p. 2.
[20]AMZ, Secci\u00f3n Fomento, Licencias, Caja 2981, expediente n\u00fam. 3112: \u201cExpediente de concurso para la construcci\u00f3n de su Gran Hotel en virtud de la moci\u00f3n formulada por el sr. Sancho Arroyo\u201d, 1926-1927.<\/p>\n\n\n\n

[21]Bolet\u00edn Oficial de la Provincia de Zaragoza<\/em>, 23 de mayo de 1927, \u201cSecci\u00f3n Quinta\u201d, p. 1343.<\/p>\n\n\n\n

[22]AMZ, Secci\u00f3n Fomento, Licencias, Caja 2981, expediente n\u00fam. 3112: \u201cExpediente de concurso para la construcci\u00f3n de su Gran Hotel en virtud de la moci\u00f3n formulada por el sr. Sancho Arroyo\u201d, 1926-1927.<\/p>\n\n\n\n

[23]Idem<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

[24]La Asociaci\u00f3n de Hoteleros interpuso contra el referido acuerdo un recurso de reposici\u00f3n por considerarlo lesivo a los derechos de los componentes de la industria hotelera, que no fue admitido por la corporaci\u00f3n municipal.<\/p>\n\n\n\n

[25]Este edificio fue inaugurado el 12 de octubre de 1926. Heraldo de Arag\u00f3n<\/em>, Zaragoza, 13 de octubre de 1926, \u201cCon asistencia del ministro de la Gobernaci\u00f3n se inauguraron ayer los servicios de la nueva Casa de Correos\u201d, p. 1.<\/p>\n\n\n\n

Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre este edificio, v\u00e9ase BIEL IB\u00c1\u00d1EZ, Mar\u00eda Pilar y HERN\u00c1NDEZ MART\u00cdNEZ, Ascensi\u00f3n, La arquitectura neomud\u00e9jar en Arag\u00f3n<\/em>, Zaragoza, Rolde de Estudios Aragoneses. Instituci\u00f3n Fernando el Cat\u00f3lico, 2005, pp. 129-130.<\/p>\n\n\n\n

[26]AMZ, Secci\u00f3n Fomento, Licencias, Caja 2981, expediente n\u00fam. 3112: \u201cExpediente de concurso para la construcci\u00f3n de su Gran Hotel en virtud de la moci\u00f3n formulada por el sr. Sancho Arroyo\u201d, 1926-1927; y Heraldo de Arag\u00f3n<\/em>, Zaragoza, 28 de julio de 1927, \u201cLas grandes mejoras de Zaragoza. Ayer se procedi\u00f3 a la apertura del pliego presentado al concurso para la construcci\u00f3n  de un Gran Hotel\u201d, p. 3. <\/p>\n\n\n\n

[27]AMZ, Secci\u00f3n Fomento, Licencias, Caja 2981, expediente n\u00fam. 3112: \u201cSociedad Gran Hotel de Zaragoza solicita desaparici\u00f3n de dos \u00e1rboles y modificar trazado de bordillo chafl\u00e1n calles de Costa y de Isaac Peral\u201d, 1927-1929.
<\/p>\n\n\n\n

[28]Arquitectura<\/em>, Madrid, \u201cGran Hotel, Zaragoza\u201d, abril de 1931, p. 125.<\/p>\n\n\n\n

[29]AMZ, Secci\u00f3n Fomento, Licencias, Caja 2981, expediente n\u00fam. 3112: \u201cSociedad Gran Hotel de Zaragoza solicita desaparici\u00f3n de dos \u00e1rboles y modificar trazado de bordillo chafl\u00e1n calles de Costa y de Isaac Peral\u201d, 1927-1929.<\/p>\n\n\n\n

[30]Referencia de la figura 4: AMZ_1-9-7_0003112-1929_planos_0004.<\/p>\n\n\n\n

Referencia de la figura 5 AMZ_1-9-7_0003112-1929_planos_0006.<\/p>\n\n\n\n

Referencia de la figura 6: AMZ_1-9-7_0003112-1929_planos_0002.
Referencia de la figura 7: AMZ_1-9-7_0003112-1929_planos_0010.<\/p>\n\n\n\n

[31]AMZ, Secci\u00f3n Fomento, Licencias, Caja 2981, expediente n\u00fam. 3112: \u201cSociedad Gran Hotel de Zaragoza solicita desaparici\u00f3n de dos \u00e1rboles y modificar trazado de bordillo chafl\u00e1n calles de Costa y de Isaac Peral\u201d, 1927-1929.
[32]Arquitectura<\/em>, Madrid, \u201cGran Hotel\u2026\u201d, op. cit<\/em>., p. 125.<\/p>\n\n\n\n

[33]La Construcci\u00f3n moderna<\/em>, Madrid, 30 de octubre de 1929, \u201cLa construcci\u00f3n en provincias: El Gran Hotel de Zaragoza\u201d, p. 315.<\/p>\n\n\n\n

[34]Arquitectura<\/em>, Madrid, \u201cGran Hotel\u2026\u201d, op. cit<\/em>., p. 125.<\/p>\n\n\n\n

[35]En el Centro de Historias de Zaragoza se celebr\u00f3 una exposici\u00f3n dedicada a Sim\u00f3n Loscertales Bona y a su empresa familiar (1890-1995),  entre el 2 de febrero y el 2 de abril de 2017. Fue un referente en el arte del mueble y de las artes decorativas. Esta exposici\u00f3n fue comisariada por Sergio Artiaga Royo.
[36]Heraldo de Arag\u00f3n<\/em>, Zaragoza, 12 de octubre de 1929, \u201cLa apertura del Gran Hotel de Zaragoza\u201d, p. 24.
[37]La antigua puerta del Gran Hotel<\/em> se ubica en la actualidad en la plaza de acceso al Pabell\u00f3n de Ceremonias del Parque Metropolitano del Agua Luis Bu\u00f1uel de Zaragoza, como elemento aislado de arte p\u00fablico destinado a presidir el espacio de recibimiento de los invitados a las bodas civiles que se celebran en dicho pabell\u00f3n, algo que sucede desde mediados de enero de 2010. https:\/\/www.zaragoza.es\/sede\/servicio\/arte-publico\/357<\/a> (fecha de consulta: 18-VII-2021).<\/p>\n\n\n\n

[38 ]AMZ, Secci\u00f3n Fomento, Licencias, Caja 2981, expediente n\u00fam. 3112: \u201cSociedad Gran Hotel de Zaragoza solicita desaparici\u00f3n de dos \u00e1rboles y modificar trazado de bordillo chafl\u00e1n calles de Costa y de Isaac Peral\u201d, 1927-1929.<\/p>\n\n\n\n

[39]Heraldo de Arag\u00f3n<\/em>, Zaragoza, 10 de octubre de 1929, \u201cGran Hotel de Zaragoza. Inauguraci\u00f3n, hoy, d\u00eda 10\u201d, p. 6.<\/p>\n\n\n\n

[40]Heraldo de Arag\u00f3n<\/em>, Zaragoza, 3 de octubre de 1929, \u201cEl Gran Hotel de Zaragoza se inaugurar\u00e1 el d\u00eda diez de octubre\u201d, p. 1.<\/p>\n\n\n\n

[41]La Voz de Arag\u00f3n<\/em>, Zaragoza, 11 de octubre de 1929, \u201cAcontecimiento mundano. La Asociaci\u00f3n de la Prensa celebrar\u00e1 una fiesta de gala, el pr\u00f3ximo lunes, en el Gran Hotel\u201d, p. 1.<\/p>\n\n\n\n

[42]La Voz de Arag\u00f3n<\/em>, Zaragoza, 4 de marzo de 1930, \u201cLas fiestas de Carnaval\u201d, p. 8.<\/p>\n\n\n\n

[43]Es interesante mencionar que un grupo de estudiantes de la Escuela de Arquitectura de Madrid, junto con el profesor Teodoro de Anasagasti (que se form\u00f3 en torno a las ideas regeneracionistas de la Instituci\u00f3n Libre de Ense\u00f1anza y de la Residencia de Estudiantes), llegaron a Zaragoza la tarde del 24 de octubre de 1930 para efectuar diversas visitas relacionadas con sus estudios. Los expedicionarios se hospedaron en el Gran Hotel<\/em> la noche previa a esta reuni\u00f3n. La Voz de Arag\u00f3n<\/em>, Zaragoza, 24 de octubre de 1930, \u201cEn viaje de estudios\u201d, p. 1.<\/p>\n\n\n\n

[44]ABC<\/em>, Madrid, 21 de septiembre de 1930, \u201cEn San Sebasti\u00e1n. Una Exposici\u00f3n vanguardista\u201d, p. 6.<\/p>\n\n\n\n

[45]A.C<\/em>., n\u00fam. 1, 1931, \u201cSecci\u00f3n de noticias: Exposici\u00f3n de arquitectura y pintura modernas en San Sebasti\u00e1n\u201d, p. 32.<\/p>\n\n\n\n

[46]BOHIGAS, Oriol, Arquitectura espa\u00f1ola de la Segunda Rep\u00fablica<\/em>, Barcelona, Tusquets, 1970, p. 55.

[47]Tras GATEPAC, se constitu\u00eda el 6 de diciembre de 1930 en Barcelona el GATCPAC (Grupo de Arquitectos y T\u00e9cnicos Catalanes para el Progreso de la Arquitectura Contempor\u00e1nea), integrado por los barceloneses que hab\u00edan asistido a la reuni\u00f3n de Zaragoza. SAMBRICIO, Carlos, \u201cGATCPAC versus GATEPAC: la singularidad del Grupo Este\u201d, El GATEPAC y la revista A.C\u2026.<\/em>, op. cit<\/em>., p. 27.<\/p>\n\n\n\n


* M\u00f3nica V\u00e1zquez Astorga<\/strong>
Profesora Titular del Departamento de Historia del Arte de la Universidad de Zaragoza (Espa\u00f1a).
Correo electr\u00f3nico: mvazquez@unizar.es<\/a>.
ORCID iD: orcid.org\/0000-0002-7849-8772<\/a>.
La presente investigaci\u00f3n se enmarca en el Grupo de Investigaci\u00f3n de Referencia Vestigium<\/em> (H19_20R), financiado por el Departamento de Ciencia, Universidad y Sociedad del Conocimiento del Gobierno de Arag\u00f3n y el programa operativo FEDER Arag\u00f3n (2020-2022). Asimismo, se inscribe en el Instituto de investigaci\u00f3n en Patrimonio y Humanidades de la Universidad de Zaragoza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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